J'avais repéré ces biscuits dans les supermarchés depuis un bon bout de temps et dès que je les ai vus chez la Marmotte, je n'ai pas hésité : ils sont bien bons.
Pour une quinzaine de cookies
125 g de beurre tempéré
100 g de sucre roux
1 œuf
110 g flocons d’avoine
80 g de canneberges séchées
190 g de farine
1 cc rase de bicarbonate
1/2 gousse de vanille
130 g de pépites chocolat blanc
Crémer le beurre et le sucre à l’aide de la feuille du robot. Incorporer l’œuf. Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine et le bicarbonate. Verser ce mélange dans l'appareil précédent. Incorporer les canneberges, la vanille grattée et les pépites de chocolat blanc.
Couvrir deux plaques de cuisson de papier sulfurisé. Façonner des boules de pâtes d’environ 50 g et les déposer sur les plaques de cuisson en les espaçant. Écraser légèrement les cookies avant de les enfourner pour 15 minutes à four préchauffé à 180°.
Pour une quinzaine de cookies
125 g de beurre tempéré
100 g de sucre roux
1 œuf
110 g flocons d’avoine
80 g de canneberges séchées
190 g de farine
1 cc rase de bicarbonate
1/2 gousse de vanille
130 g de pépites chocolat blanc
Crémer le beurre et le sucre à l’aide de la feuille du robot. Incorporer l’œuf. Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine et le bicarbonate. Verser ce mélange dans l'appareil précédent. Incorporer les canneberges, la vanille grattée et les pépites de chocolat blanc.
Couvrir deux plaques de cuisson de papier sulfurisé. Façonner des boules de pâtes d’environ 50 g et les déposer sur les plaques de cuisson en les espaçant. Écraser légèrement les cookies avant de les enfourner pour 15 minutes à four préchauffé à 180°.