Sablés décorés et glaçage sans œuf au citron ♥-[Love in the air]-♥

Bonjour amis gourmands et amoureux ♥
Je vous montre aujourd’hui les petits sablés décorés pour la St Valentin...
MAIS à offrir à votre chéri(e), à vos enfants, à vos amis tous les jours !!
A vos poches à douille et décorez pou toutes les occasions !
La recette des biscuitS vient du superbe site Lilie Bakery ICI
Juste DELICIEUSE !
Pour les glaçages, il y a la solution blanc d'oeuf + sucre glace.
Moi j'ai opté pour sucre glace + citron pour une meilleure conservation !
♥ Love ♥

Sablés décorés et glaçage sans oeuf au jus de citron
Recette pour 30 biscuits375g de farine5g de levure chimique230g de beurre doux à température ambiante 200g de sucre en poudre1 oeuf entier 1cc de vanille liquideglaçage : du sucre glacedu jus de citron
Mélanger la farine et la levure chimique. Réserver.Mélanger au batteur le beurre doux à température ambiante et le sucre en poudre jusqu’à obtention d’une texture crémeuse. Y ajouter l'oeuf et la vanille liquide.
Incorporer petit à petit le mélange farine/levure à la pâte. Ne pas hésiter à mettre les mains!Rouler la pâte en boule et la placer dans un sac congélation, et réfrigérer 2 heures.
Préchauffer le four à 180°c.Fariner le plan de travail et abaisser au rouleau la pâte tout juste sortie du réfrigérateur. Elle devrait avoir environ 0,5cm d’épaisseur.Utiliser des emporte-pièces pour découper la pâte en différentes formes. Placer les petites formes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.Réfrigérer 10 minutes pour que les biscuits conservent bien leur forme.
Enfourner 8 à 12 minutes (les sablés doivent être à peine dorés). Sortir la plaque, laisser reposer 1 minute et faire refroidir les sablés.
Le glaçage : Pour décorer vos biscuits, mélanger du sucre glace avec quelques gouttes de citron. Mélanger jusqu'à obtenir la texture souhaitée. Ajouter goutte par goutte le citron si nécessaire. Commencer par décorer la base des biscuits .Laisser sécher avant de réaliser d'autre déco par dessus !
Sablés décorés et glaçage sans œuf au citron ♥-[Love in the air]-♥