- 2 cuillers à soupe de maïzena
- 2 bananes
- 3 cuillers à soupe de sucre en poudre
- ½ citron (le jus)
- 400 ml de lait
- 3 jaunes d'oeufs
Préparation pour de la crème à la banane
- Dans une terrine, mettre la maïzena
- Ajouter 2-3 cuillers à soupe de lait et verser le reste de lait dans un casserole
- Porter le lait dans la casserole à ébullition
- Mélanger la maïzena et ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs
- Verser le lait bouillant petit à petit sur la préparation de maïzena et d'oeufs en fouettant
- Mettre la préparation dans une casserole et faire chauffer sur feu doux en fouettant jusqu'a ce que la crème épaississe
- Écraser la banane avec une fourchette dans une assiette
- Arroser de citron la banane écrasée (sinon, la crème risque de noircir en surface !)
- Ajouter les bananes à la crème puis mélanger
- Verser l'appareil (la préparation) dans des ramequins (ou autre récipient pour le service : verre, coupe... )
- Laisser refroidir avant de placer les ramequins de crème à la banane au réfrigérateur au moins 1 h avant de servir.
Nos présences en ligne
Facebook - Instagram - Twitter - Tumblr - Tumblr recettes de famille - Pinterest - Snapchat - Weheartit - Foodreporter (Nous tentons un retour)
Un commentaire, un avis, un petit coucou... sont toujours appréciés, et surtout nous sommes attentives à vos idées, reproches... pour faire évoluer ce blog et nos présences sur le net.
De même si vous cuisinez ou pâtissez une de nos recettes, indiquez nous le lien de votre publication ou envoyez nous la photo de votre réalisation à [email protected] avec le titre de la recette, nous essayerons de l'ajouter à la recette d'origine en indiquant que vous en êtes le cuisinier 😉
clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine