pour 10-12 Cookies 

70 gr de farine de sarrasin.

140 gr de flocons d'avoine 

15 cl de lait écrémé.

1 compote de pomme sans sucre ajouté.

100 gr de pépites de chocolat.

Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier ajoutez la farine, les flocons d'avoine et les pépites de chocolat. Mélanger un peu . Dans un bol mettre le lait et la compote, mélangez pour obtenir un liquide homogène. Puis ajoutez ce liquide dans le saladier. Une fois bien mélangé mettre du papier sulfurisé sur une plaque et déposez vos cookies de la forme et taille souhaité. Laissez cuire 15 à 20 min selon les fours. Une fois cuit sortir la plaque et laissez refroidir.