Saison oblige, pas moins de cinq recettes de soupe, avec un point commun, toutes sont à base d'un seul légume (je ne compte pas l'oignon et la pomme de terre qui sont la base). Si l'on ajoute la fricassée de choux de Bruxelles et les carottes confites, voici un récapitulatif placé sous le signe des légumes. Si les menus équilibrés sont plus que jamais nécessaires par temps froid, on compense avec quelques calories superflues en goûtant un pain farci au Brie, une ficelle picarde et une belle galette pour clore ces réjouissances.
Couronne des rois, les carnets de Cécile
Soupe de poireaux, l'Oliverie de Marie-Odile
Pains plats farcis au Brie, les crocs du Loupinet
Crème de petits pois aux lardons, la belle Hélène de Bruxelles
Soupe de navets, la belle Hélène de Bruxelles
Ficelle picarde, Enivrées par les odeurs de cuisine
Velouté de carottes, la belle Hélène de Bruxelles
Velouté de champignons, l'Oliverie de Marie-Odile
Couronne des rois, les carnets de Cécile Soupe de poireaux, l'Oliverie de Marie-OdilePains plats farcis au Brie, les crocs du Loupinet 
Crème de petits pois aux lardons, la belle Hélène de Bruxelles
Soupe de navets, la belle Hélène de BruxellesFicelle picarde, Enivrées par les odeurs de cuisineVelouté de carottes, la belle Hélène de BruxellesVelouté de champignons, l'Oliverie de Marie-Odile