Une idée de recette de boeuf
Ingrédients
1 rôti de 1kg de boeuf
100g de beurre tendre
50g de chapelure fine
50g de poudre de noisette
sel, poivre
huile d'olive
Préparation
Mettre le four à préchauffer à 220°
Mélangez le beurre avec la chapelure et la poudre de noisette
Badigeonnez le rôti d'huile d'olive
Mettre sur le dessus du rôti la prépartion pour faire une crôute
Mettre dans un plat allant au four
Faire cuire 40 min recouvert d'un papier aluminium