Des petites gourmandises à offrir pour les fêtes ou tout simplement à déguster avec le café!

Préparation :
Battre le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une préparation crémeuse.
Ajouter la farine petit à petit.
Pétrir pour obtenir une préparation homogène.
Étaler la pate dans un moule rectangulaire à fond amovible d'environ 34cm x 28 cm (ou une plaque recouverte de papier antiadhésive).
Pendant ce temps, faire chauffer la crème entière avec le miel, le beurre et le sucre dans une casserole, à feu doux.
Répartir la préparation sur la pâte précuite et remettre au four pendant 15 minutes environ (jusqu'à ce que les amandes soit dorée et caramélisées)
Se conservent plusieurs jours dans une boite en fer.