ingrédient:

150 g de chocolat noir

150 g de beurre

150 g de crème de marrons

100 g de brisures de marrons glacés

cacao en poudre

finition : 1 marron glacé .

préparation:

hachez le chocolat puis le faire fondre au bain-marie, laissez fondre a feu doux

hors du feu ajoutez le beurre et mélangez jusqu'a obtention d'une pâte lisse

incorporez la crème de marrons mélangez rapidement.

ajoutez les brisures de marrons en mélangeant délicatement

versez le mélange dans un moule rond ou a charlotte 12 15 cm de diamètre

laissez une nuit au réfrigérateur.

démoulez l'entremets en trempant le fond du moule dans de l'eau chaude pour faciliter le démoulage .

mettre dans une assiette creuse et soupoudrez de cacao et décorez avec le marron.

publié par C'simplemaiscbon