J’adore les recettes de sucré/salé, j’aime mettre une petite touche de miel ou des fruits avec une viande par exemple. Il y a vraiment de délicieuses associations comme par exemple le canard aux pêches ou la poire avec le roquefort, la pomme et le chèvre…

L’association du jour est la saumon et la poire. J’aurais pu utiliser des poires fraiches, je suis sûre que cela aurait été très bon aussi mais ma maman m’a donné un pot de confiture aux poires et à la vanille maison.

Lire la suite Saumon à la confiture de poire et frites de patates douce sur Les recettes de Mélanie.