2 pâtes feuilletée Herta

200 g Lard entrelardé fin

250 g emmental en tranche

Préchauffer à 200°c (Th 6-7)

Cuire les pommes-terre à la vapeur

Éplucher et émincer l'oignon.

Le faire revenir dans une poêle

Couper le fromage en 3 dans le sens de la longueur.

Couper les pommes de terre en rondelles.

Préparer un moule à tarte ou un cercle et mettre la première pâte, ajoutez des tranches de lard,

Disposer dessus une couche de pomme terre des oignons et de l'emmental, Et renouvelez l'opération (couche de pommes de terre, oignon/lardons, pommes de terre) et posez les morceaux de camembert dessus.

Refermer la pâte sans laisser de jour pour ne pas que le camembert coule et à l'aide d'un pinceau, dorer la pâte avec le jaune d'œuf.

Enfournez pendant 30/40 minutes

Publié par C'simplemaisbon