Voilà la formule magique pour épater vos copains lors d'un repas, en mitonnant un vrai plat de grand chef !
Je vous explique le principe : toutes les 2 semaines MoiChef propose un nouveau plat, créé par un chef, souvent étoilé, qui partage une de ses recettes. Vous choisissez le nombre de personnes et vous recevez par la poste tous les ingrédients et la recette. C'est à vous de jouer!Ça ressemble à d'autres box de plats à cuisiner ? Pas du tout !- de vraies recettes de chefs, dignes d'être servies dans les très bons restaurants- des recettes basées sur les techniques traditionnelles de la cuisine française, et "traduites" par l'équipe MoiChef pour être accessibles à tous- les matières premières viennent des mêmes fournisseur que ceux utilisés par le chef lui même. Un vrai gage de qualité et des produits que vous ne trouverez pas ailleurs
Je suis complètement conquise par ce concept !D'abord par les plats proposés, qui sont de vraies créations avec des associations de saveurs et produits innovantes (découverte des scorsonères, association huitre / pomme de terre, etc.)Ensuite par la qualité des matières premières. Les viandes sont particulièrement délicieuses.Enfin par les recettes en elles-mêmes. Souvent assez techniques, je retrouve les bases apprises pendant ma formation et c'est une très bonne occasion de pratiquer ! Mais ne vous inquiétez pas, tout est parfaitement expliqué pour que tout le monde puisse faire ces recettes, et les éléments les plus longs ou compliqués sont déjà tout prêts (jus, découpes, etc.) il faut juste aimer passer un peu de temps en cuisine ;)Petit plus, le dressage de l'assiette est aussi un élément expliqué par MoiChef, pour reproduire jusqu'au bout l'expérience du restaurant !Cette semaine, le chef Jérémy Morin, du restaurant l'aparté, nous a proposé leveau terre & Mer.
Une association osée de veau et d'huitre, accompagné de pommes de terre, pour un résultat délicat et surprenant.Aucune difficulté technique dans cette recette. Tout était prêt en environ 45 minutes.Tout le monde a adoré ce plat et a été surpris par les saveurs. J'ai particulièrement apprécié le fait que ce plat soit assez léger (ce qui n'est pas toujours le cas dans la cuisine traditionnelle ;)
Suivez Fil et Croq sur Facebook ou instagram pour découvrir les prochains plats MoiChef !Et si vous testez Moichef, partagez votre avis en commentaire !
Je vous explique le principe : toutes les 2 semaines MoiChef propose un nouveau plat, créé par un chef, souvent étoilé, qui partage une de ses recettes. Vous choisissez le nombre de personnes et vous recevez par la poste tous les ingrédients et la recette. C'est à vous de jouer!Ça ressemble à d'autres box de plats à cuisiner ? Pas du tout !- de vraies recettes de chefs, dignes d'être servies dans les très bons restaurants- des recettes basées sur les techniques traditionnelles de la cuisine française, et "traduites" par l'équipe MoiChef pour être accessibles à tous- les matières premières viennent des mêmes fournisseur que ceux utilisés par le chef lui même. Un vrai gage de qualité et des produits que vous ne trouverez pas ailleursJe suis complètement conquise par ce concept !D'abord par les plats proposés, qui sont de vraies créations avec des associations de saveurs et produits innovantes (découverte des scorsonères, association huitre / pomme de terre, etc.)Ensuite par la qualité des matières premières. Les viandes sont particulièrement délicieuses.Enfin par les recettes en elles-mêmes. Souvent assez techniques, je retrouve les bases apprises pendant ma formation et c'est une très bonne occasion de pratiquer ! Mais ne vous inquiétez pas, tout est parfaitement expliqué pour que tout le monde puisse faire ces recettes, et les éléments les plus longs ou compliqués sont déjà tout prêts (jus, découpes, etc.) il faut juste aimer passer un peu de temps en cuisine ;)Petit plus, le dressage de l'assiette est aussi un élément expliqué par MoiChef, pour reproduire jusqu'au bout l'expérience du restaurant !Cette semaine, le chef Jérémy Morin, du restaurant l'aparté, nous a proposé leveau terre & Mer.Une association osée de veau et d'huitre, accompagné de pommes de terre, pour un résultat délicat et surprenant.Aucune difficulté technique dans cette recette. Tout était prêt en environ 45 minutes.Tout le monde a adoré ce plat et a été surpris par les saveurs. J'ai particulièrement apprécié le fait que ce plat soit assez léger (ce qui n'est pas toujours le cas dans la cuisine traditionnelle ;)Suivez Fil et Croq sur Facebook ou instagram pour découvrir les prochains plats MoiChef !Et si vous testez Moichef, partagez votre avis en commentaire !