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Je ne sais pas pour vous, mais les lasagnes industrielles, je n'ai jamais aimé. Trop de ci, pas assez de ça, et la béchamel, oups, pas fan du tout !
Et un jour, ne voilà t-y pas que je tombe sur une recette qui m'inspire vraiment ! Bon, je l'ai un peu modifié afin qu'elle corresponde à nos goûts et nos envies ... Je vous la propose donc aujourd'hui !
Et ne vous dites pas que c'est long et fastidieux ... Vous êtes quand même sur le blog de Chrismiammiam, et quand je vous dis : rapide et facile, croyez-moi !!
Les ingrédients (pour 4 bons mangeurs) :
- 700g de boeuf haché
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 300g de sauce Arrabiata (si vous n'aimez pas le "hot", n'hésitez pas à prendre de la sauce tomate classique)
- 6/7 pâtes à lasagne
- 250g de ricotta
- 150g de mozzarella râpée
- 1 poignée de basilic frais
- Poivre
- Huile d'olive
A vous :
Préchauffez votre four à 180°.
Dans une poêle, versez un peu d'huile d'olive. Lorsque celle-ci est bien chaude, ajoutez la viande hachée. Poivrez. Laissez cuire 3, 4 mn en remuant régulièrement.
Epluchez l'oignon et l'ail, puis émincez-les finement. Ajoutez-les à la viande.
Laissez cuire sur feu doux environ 10 mn.
Incoporez 150g de sauce arrabiata. Mélangez bien.
Versez un peu de préparation à base de viande dans un plat allant au four. Posez 2 ou 3 pâtes à lasagne sur toute la surface. Versez encore un peu de préparation puis ajoutez encore 2 ou 3 pâtes à lasagne. Terminez par la viande (si les pâtes se cassent, pas de panique !).
Etalez les 150g de sauce arrabiata restants sur la viande. Ajoutez la ricotta, étalez-la également. Parsemez de mozzarella râpée et enfin, de basilic que vous aurez prélablement ciselé.
Enfournez pendant 25 mn.
Il ne vous reste plus qu'à vous régaler !
Merci à l'appli Tasty !
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