Des bananes un peu trop mûres pour être mangées, une envie de noix de coco très très forte et quelques flocons d’avoine qui trainent dans le placard…il n’en fallait pas plus pour attiser ma gourmandise !

Mais ma raison quant à elle à freiner tout ça…le plaisir d’accord mais on se fait une gourmandise saine parce que les poignées d’amour sont déjà suffisamment entretenues.

Du coup, l’idée de faire des cookies aux bananes, flocons d’avoine et coco m’est rapidement apparue. Surtout que c’est hyper rapide à faire et que de ce fait ma gourmandise sera rapidement assouvie !

Juste avant de faire mes petits tas, je me suis dit qu’un peu de chocolat ne serait pas de refus…

Voilà donc ma petite création qui a totalement comblé mes papilles et ce en 20 minutes cuisson comprise.

Ingrédients :

• 2 belles bananes bien mûres
• 100 g de flocons d’avoine
• 30 g de noix de coco râpée
• 20 g de chocolat noir à 72 % de cacao

Préparation :

Préchauffez votre four à 180 °C.

Epluchez vos bananes.

Dans un saladier, écrasez la chair des bananes à la fourchette.

Ajoutez les flocons d’avoine et la noix de coco râpée puis mélangez.

Coupez le chocolat en petits morceaux.

Incorporez-le délicatement à la préparation précédente.

Sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier cuisson, déposez des petits tas à l’aide de deux petites cuillères. Vous n’avez pas besoin de trop les espacer car les cookies vont peu s’étaler.

Enfournez pour 10 minutes.

Laissez refroidir puis régalez-vous !

Ils sont trop trop bons…et 0 culpabilité ou presque !

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