Le poulet roti, c'est le plat idéal pour un repas dominical en famille ! Il y a plein de façons de le parfumer. Je vous propose aujourd'hui mon poulet à la sauge.
Mes 2 secrets pour un poulet super moelleux :-Il cuit avec une farce au yaourt, très parfumée à l'ail et à la sauge- je glisse aussi un peu de cette "farce" entre la peau et la chair du poulet (en décollant la peau à la main)Après la cuisson, on mélange cette "farce" avec le jus de cuisson pour avoir un jus super onctueux et très parfumé en sauge, à servir avec le poulet.Et chez vous, avec quoi parfumez-vous votre poulet roti? Partagez les en commentaire !La recette en images :
pouletsauge
Mes 2 secrets pour un poulet super moelleux :-Il cuit avec une farce au yaourt, très parfumée à l'ail et à la sauge- je glisse aussi un peu de cette "farce" entre la peau et la chair du poulet (en décollant la peau à la main)Après la cuisson, on mélange cette "farce" avec le jus de cuisson pour avoir un jus super onctueux et très parfumé en sauge, à servir avec le poulet.Et chez vous, avec quoi parfumez-vous votre poulet roti? Partagez les en commentaire !La recette en images :pouletsauge