Hier soir c'était Hamburger , mais à la plancha .. C'est plus light lol ou pas ...

Donc j'ai fait cuire mes hachés , mes rondelles de tomates, mes rondelles de courgettes et mes oignons.

J'ai aussi fait chauffer le pain, je vous conseille de le mettre sur du papier alu, sinon il va vite noircir !!

J'ai fait une petite vidéo de la cuisson >> ICI ( je ne sais pas si le lien fonctionne , je ne suis pas trop douée
avec les vidéos , les faire c'est pas parfait mais les mettre en ligne :-)) la cata !! )

J'avais prévu cette recette pour le soir d'avant, mais un contre temps est arrivé, ce qui fait que mes
courgettes ont pu mariner plus longtemps, et du coup elles étaient plus tendre !

Je n'ai pas fait mon pain à burger, par faute de temps et d'envie aussi ...

J'ai choisit de la courgette ronde et des grosses tomates pour pouvoir faire de belles tranches
adaptées au burger et qui ne fondent pas trop à la cuisson à la plancha !!

Dans la recette , j'ai fait 2 burgers avec du Saint Nectaire, le 3 ème non ma fille n'aime pas
elle préfère le fromage fondu ( le fromage en plastic :)) lol )

Temps de préparation : 15 min. - Temps de cuisson : 15/20 min . - Temps de repos : 2 h ou plus

Ingrédients ( pour 3 )

• 3 grands pain à Burger
• 3 beaux steaks hachés
• ½ oignon rouge ( ou 1 petit )
• 1 Grosse tomate
• 1 courgette ronde
• 4 tranches de Saint Nectaire
• 4 tranches de fromage fondu à burger
• 4/5 c. à soupe de sauce Barbecue
• 3 cornichon à l'aigre douce ( sucrés)
• 2 c. à soupe d'huile d'olive ( +1 plancha )
• 2 gousses d'ail
• Fleur de sel & Poivre
• Salade ( perso j'ai oublié ^^ )
• Moutarde ( facultatif )

1°- Commencez par passer courgette et tomate sous l'eau, et épluchez l'oignon .

2°- Coupez le tout en grosses tranches épaisses . Mettre la courgette dans un récipient
à couvercle .

3°- Hachez l'ail , la répartir sur les courgettes, salez et poivrez et ajoutez l'huile d'olive.
Mettre au frais minimum 2 heures ou plus ..Si vous avez pas le temps pas grave, mais vos courgettes
seront moins tendres et moins goûteuses !!

4°- Allumez votre plancha et huilez là légèrement , mettez vos courgettes avec la marinade
à une quart et remuez de temps en temps, puis idem pour les tomates .

5°- Dans un autre quart mettre les oignons et versez dessus 2 c. à soupe de sauce barbecue
faites caraméliser en surveillant la cuisson .

6°- Une fois vos légumes cuits à votre goût , faites cuire les steaks , salez et poivrez les.

7°- Mettez vos pain sur la plancha aussi et commencez à assembler vos burgers.

• 1 c.à soupe de sauce barbecue sur le fond du pain
• Les oignons caramélisés
• Des tranches de courgettes
• Le Saint Nectaire ( fromage plastic pour ma fille ^^ )
• Le Steak haché ( vous pouvez mettre de la moutarde dessus )
• La rondelle de tomate et les cornichons
• Le fromage fondu
• et le couvercle du pain à burger avec de la sauce de votre choix
  ( sauce burger,barbecue, moutarde etc.... )

8°- Laissez 2 petites minutes sur la plancha et servir aussitôt avec le reste des légumes
et quelques pommes de terre frites ..

Dégustez et " MIAM "