Frétillante et croustillante
Par cette journée à + 36 °, la place du Beffroy, et la rue Boulegon, seront notre décor du jour, Julien, le boss de cette table Italienne discrète, nous engagera sur une planche Caprese al Parma, salade, tomates cerises, mozza 125 gr, jambon de Parme, olives, et copeaux de Parmesan, toute en fraîcheur, et une pizza Aldo, sauce tomate, mozza fior di latte, tomates cerises, speck, copeaux de Parmesan, frétillante et croustillante, que l'on aurait pas envisagée ici, tout en haut d'Aix et loin de chez la supposée meilleure pizza Aixoise, Jo pour ne pas la citer !!! Côté desserts, le café gourmand, panna cotta aux fruits rouges, tiramisù, brownie, et café, et le trio de cannoli au coulis de fraises, aux cerneaux de noix et aux pistoles de chocolat, ne se démentiront pas et laisseront une jolie sensation de générosité pas usurpée ! Notre dégustation de vin au verre : Domaine Tour Campanets - Cuvée Bois des Fées - AOC Côteaux d'Aix-en-Provence - 2014.Antipasto de 8 à 15,90 €. Da condividere de 11 à 13 €. Menu Bambino 8,90 €. Pasta de 13 à 15,50 €. Pizze nostre de 10 à 17 €. Dolci de 6 à 12 €.Ouvert du mardi au samedi, midi et soir.
Da Vito8, rue Boulegon13 100 Aix-en-ProvenceTél. : 09 53 65 25 86www.davito.fr / Facebook.com/TrattoriadavitoNote : 13/20