Je suis toujours à la recherche de recettes qui soient nourrissantes mais saines pour mes deux derniers grands... Bon, là, c'est bien calorique mais ils brûlent tout super vite ! Mon avant dernier est un fou des bananes... Il a A-DO-RE !
FLAPJACKS A LA BANANE
Pour 6 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients :
- 100 g de beurre de cacahuètes sans morceaux bio
- 50 g de beurre
- 300 g de flocons d'avoine ou de corn flakes
- 100 g de sucre roux
- 3 bonnes cuillerées à soupe de miel au citron de Menton
- 3 bananes bien mûres
- 1 pincée de cannelle (facultatif)
Réalisation :
* Allumer le four th 6 (180°).
* Faire fondre les beurres avec le miel au citron de Menton, la cannelle et le sucre roux.
* Pendant ce temps, écraser les bananes en purée.
* Les mélanger avec les céréales et le mélange beurres/sucre/miel.
* Etaler la préparation obtenue dans un moule rectangulaire garni d'une feuille de papier cuisson ou une plaque (sur environ 3 cm de hauteur), et faire cuire au four.
* Laisser refroidir. Couper des tranches et déguster froid.
BONNE DEGUSTATION !
Recette réalisée avec l'excellent miel au citron de Menton de mon partenaire
