Ce mois-ci j'ai décidé de me lancer dans le défi de Compile Moi un Menu, Spécial Top Menu Estival. C'est quoi Compile Moi un Menu? C'est un défi, né de l'imagination de Seb " Poivré Seb " en juillet 2015 . Nath " Une cuisine pour Voozenoo " l'a rejoint ensuite pour ce défi culinaire. Tous les mois, les blogueurs et non blogueurs se retrouvent autour d'un thème pour partager leurs recettes. CMUM à désormais son propre blog, son compte Twitter, Pinterest, sa page Google+, sa page Facebook. Voilà pour la petite histoire et pour cet été, l'idée est de piocher dans les 42 recettes élues depuis la création du défi et de les revisiter ou tout simplement de les expérimenter. Du coup et comme il fait bien chaud, j'ai choisi une recette du Blog Encore un Gâteau que j'adore, pour un dessert glacé qui devrait vous plaire. Allez hop c'est parti pour la recette!

INGRÉDIENTS: (pour 12 esquimaux)

• 12 petits suisses
• 20 g de sucre en poudre
• 200 g de framboises et de myrtilles mélangées
• 2 cuillères à soupe de miel d'acacia
• des bâtonnets pour esquimaux (trouvés en grande surface)

• On démoule les petits suisses en prenant soin de garder les pots
• Mélangez les avec le miel et réservez au frais
• Dans un casserole, faites chauffer les fruits avec le sucre ( mes fruits étaient congelés, du coup j'ai ajouté un peu d'eau.
• Laissez compoter une dizaine de minutes
• Passez les fruits à la passoire pour récupérer le jus
• Versez dans le fond de chaque pot une cuillère à café de fruits
• Recouvrez du mélange petits suisses et miel
• Versez délicatement le jus de fruits rouges
• Plantez un bâton par pot et hop au congelo!

A adapter avec les fruits que vous voulez!, vite fait bien fait, cette recette est parfaite, merci à Sandra pour avoir publiée cette recette!