Cette recette je l'ai vu sur une vidéo sur la toile >>
J'ai déjà fait plusieurs salés, sucrés, à différents parfums..
Quand j'ai vu cette recette , je me suis dit que j'allais la tester, car elle est vraiment rapide ..
Le plus long et la cuisson et le temps d'attente au réfrigérateur , car de ce temps ce gâteau
passe très bien quand il est frais :))
Pour une fois je n'ai rien changé ..Ha si la vanille liquide , contre du sucre vanillé ( maison) .
Temps de préparation : 10 min. - Temps de cuisson : 50 min. - Temps de repos : toute la nuit pour moi ( 4 h suffira )
- 3 œufs
- 75 gr de sucre poudre
- 75 gr de beurre doux ( fondu )
- 75 gr de farine
- 24 cl de lait ( à température )
- 1 c. à soupe de sucre vanillé maison
ou 2 c.à café de vanille liquide - 15 gr de sucre poudre
- Sucre glace et fruits ( pour la déco )
1°- Commencez par séparer les blancs des jaunes d'œufs
2°- Battre les jaunes au robot ou au batteur électrique avec le sucre poudre
jusqu'à ce que votre mélange devienne blanc et épais.
3°- Ajoutez le sucre vanillé ou liquide et le beurre fondu, continuer à fouetter.
4°- Ajoutez ensuite la farine et finir par le lait à température ou légèrement tiède.
5°- Montez les blancs d'œufs en en neige ferme avec les 15 gr de sucre poudre
6°- Les ajouter au mélange précèdent en remuant grossièrement et versez da♂0s
un moule à Cake beurré et fariné .
7°- Ajoutez vos fruits sur toute la surface du Cake ( ceux-ci vont s'enfoncer dedans )
8°- Mettre à four chaud à 140 ° pendant 50 min .
Laissez refroidir puis mettez au réfrigérateur toute la nuit ou 3 à 4 heures
Découpez en tranches, servir bien frais et " MIAM "
