07 juin 16
Eté corse pour Bernard et Mathieu Pacaud, chefs 6 étoiles au Guide Michelin
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Tout au long de l'été, ces deux grands chefs liés par les liens du sang et qui cumulent à eux deux 6 étoiles du Guide Michelin dans leurs adresses parisiennes L'Ambroisie***, Histoires** et Hexagone*, vont créer des menus à quatre mains dans un domaine dont le nom évoque la vie frugale des Corses du maquis : Murtoli, la bergerie.
Les pêcheurs de la côte alimentent également la table du Domaine avec poissons et crustacés comme le chapon, la langouste, le poulpe et l'oursin.
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(Photos des plats: Lucile Cubin Pliestik, Laura Jacques)
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Menus servis uniquement pendant les dîners du dimanche au vendredi.