Eté corse pour Bernard et Mathieu Pacaud, chefs 6 étoiles au Guide Michelin

07 juin 16

Eté corse pour Bernard et Mathieu Pacaud, chefs 6 étoiles au Guide Michelin

Eté corse pour Bernard et Mathieu Pacaud, chefs 6 étoiles au Guide Michelin

Tout au long de l'été, ces deux grands chefs liés par les liens du sang et qui cumulent à eux deux 6 étoiles du Guide Michelin dans leurs adresses parisiennes L'Ambroisie***, Histoires** et Hexagone*, vont créer des menus à quatre mains dans un domaine dont le nom évoque la vie frugale des Corses du maquis : Murtoli, la bergerie.

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Les pêcheurs de la côte alimentent également la table du Domaine avec poissons et crustacés comme le chapon, la langouste, le poulpe et l'oursin.

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Eté corse pour Bernard et Mathieu Pacaud, chefs 6 étoiles au Guide Michelin(Photos des plats: Lucile Cubin Pliestik, Laura Jacques)

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Eté corse pour Bernard et Mathieu Pacaud, chefs 6 étoiles au Guide Michelin

Menus servis uniquement pendant les dîners du dimanche au vendredi.


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