Salade tomate mozzarella revisitée !!!

Aujourd'hui, une recette que je voulais trop vous faire découvrir !!! elle est simple et rapide mais tellement bonne !!! j'attendais que le beau temps soit au rendez-vous pour déjà la faire ;) et pour vous la montrez :).

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INGRÉDIENTS  (2 assiettes) :

- 2 GRAPPES DE TOMATE CERISE

- 125 grammes de MOZZARELLA

- 60 grammes de PAIN à l'ancienne

- 3 + 3 cuillères à soupe d'HUILE D'OLIVE

- SEL POIVRE

- HERBES DE PROVENCES

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PROCÉDÉ :

Dans un plat qui va au four, mettez les grappes de tomate cerise et les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.

Enfournez pendant 15 minutes à 200°C (j'avais fait du saumon à côté ;) )

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Pendant ce temps, coupez le pain en petits morceaux et faites les grillés avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.

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Quant tout est prêt, versez dans les assiettes, les tomates cerises, le pain grillé et les billes de mozzarella.

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