La boulangerie Gana rue Charonne à Paris à fait appel au talentueux Régis Conseil, décorateur et fondateur du Studio Janréji.

C’est en jouant la carte de l’originalité que Régis Conseil a crée un étonnant mélange qui garde tout de même les codes traditionnels de la boulangerie artisanale. Les murs sont moulurés et dorés, le plafond laisse passer le ciel en trompe l’œil, ce qui agrandit considérablement l’espace. Contrastant avec cette modernité, vous retrouverez un imposant comptoir en chêne classique, semblant daté du début du siècle, posé sur des carreaux en grès style XIXème exhumés d’une fabrique ancestrale.

Le cœur du métier de boulanger n’est en rien mis de côté. En effet, c’est au travers de la verrière éclairée par la douce lumière diffuse des opalines blanches que nous retrouvons les gestes d’antan, allant du pétrissage à la cuisson des pains en passant par leurs façonnages.

Cet esprit rassure le client en quête d’authenticité tout en le maintenant dans un espace stylé où la vente et la fabrication ne font qu’un.

Grâce au magnifique travail du Studio Janréji, la boulangerie Gana garde sa signature bien ancrée dans le cœur Parisien sous l’œil du client ébahie.