Voici une recette toute simple mais parfaite pour le goûter ou pour accompagner du fromage blanc et des fruits mais aussi à grignoter avec un bon thé ou un café. Ma maman la fait régulièrement et c'est trop bon. Allez hop c'est parti pour la recette!

INGRÉDIENTS:

• 500 g de farine
• 250 g de beurre
• 250 g de sucre
• 1 cuillère à café de gros sel de Guérande
• 5 cuillères à soupe d'eau froide
• 1 jaune d'œuf

• Préchauffez le four à 200°
• Mélangez les ingrédients à la main ou au robot et ajoutez l'eau
• Aplatissez du plat de la main la pâte puis au rouleau en carré ou en rectangle
• Quadrillez avec une fourchette
• Mélangez un jaune d'œuf avec de l'eau et badigeonnez la surface
• Au four pendant 25 minutes
• Au sortir du four, découpez en carrés ou cassez les grossièrement

J'ajoute une cuillère à soupe de rhum dans ma pâte😉

Ça me fait penser à des sablés, mais j'ai jamais testé de cette manière. Avec une tasse de thé noir, ça doit super bien passer.