Crêpes chocolatées au Kinder surprise

Environ 10 belles crêpes

Ingrédients :

50 g de beurre

250 g de farine - de ma part, j'utilise toujours la farine de Moulin de Thibo et Caro à Maltot 14

1 c. à s. de sucre en poudre

3 œufs

500 ml de lait

3 c. à soupe de chocolat en poudre vanille Manbana

Huile d'olive pour la cuisson - cette fois ici j ai utilisé le mélange des 5 huiles pour enfants Quintesens

Préparation :

Faites fondre le beurre. Dans un saladier, versez la farine, le sucre, le chocolat en poudre et les œufs. Ajoutez-le lait et mélangez délicatement au fouet, puis ajoutez le beurre. Laissez reposer la pâte pendant 1 h. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile, versez une louche de pâte, faites dorer, puis retournez la crêpe. Laissez cuire encore quelques instants, puis renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Servirez avec un œuf kinder et les bonbons !!! Ils vont adorent !!!

Astuces : j'évite huiler ma poêle avec le beurre, je préfère toujours une huile douce, sans odeur. Le beurre crame vraiment très vite et ce n'est pas très bien pour notre santé.