Un petit peu débordée en ce moment entre le boulot, les anniversaires, et les belles sorties et la Bataille Food, du coup je n'ai pas encore eu le temps de vous donner les recettes des bons petits plats concoctées par Monsieur CrazyOven pour mon anniversaire (vous savez mes 20 ans!). Bon voici donc l'entrée, de belles noix de Saint Jacques justes rôties à la plancha. Allez hop c'est parti pour la recette!
- Une dizaine de noix de Saint Jacques de tailles moyennes
- le jus de deux citron
- un trait de Nuoc-mâm®
- 4/5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
- 1 oignon
- Émincez très finement l'oignon
- Dans un saladier, préparez la marinade avec le jus de citron, sel et poivre, huile d'olive et l'oignon
- Ajoutez les noix de Saint Jacques et laissez mariner un quart d'heure
- Déposez les noix sur une plancha très chaude et quand elles commencent à cuire versez un trait de nuoc-mâm ®et ajoutez l'oignon de la marinade et un peu de marinade
- Servez en entrée ou en apéro avec quelques feuilles de coriandre!
Profitez surtout quand c'est simple et bon!
J'adore ta recette ! Tu penses que c'est bon aussi avec des petits calamars ? On ne se lasse pas de fêter nos 20 ans, à force ça va faire louche
Bonne soirée, bises.