Le soleil n'arrive toujours pas à rester et à nous réchauffer, alors je continue ma cure de soupe...

J'utilise ma dernière salade de mâche pour la mettre dans mon velouté cela change et c'est très bon.

Ingrédients: ( pour 2 bols)

• 250g de carottes
• 100g de mâche
• 1 bouillon cube de légumes
• 1/2 c à c de cumin en poudre
• entre 500g et 600g d'eau selon si vous souhaitez une soupe ou un velouté
• poivre

Préparation:

1. Éplucher vos carottes, les couper en grosses rondelles, éplucher et laver votre mâche, tout mettre dans votre cocotte avec votre cumin. Couvrir d'eau.
2. Laisser chauffer environ 20 minutes.
3. Poivrer et mixer.
4. Vous pouvez ajouter de la crème fraîche moi je ne l'ai pas fait, j'ai mis quelques croutons.

Préparation au TM5:

1. Éplucher vos carottes, les couper en grosses rondelles, éplucher et laver votre mâche, tout mettre dans votre bol avec votre cumin et l'eau programmer 20 min/115°C/vit mijotage.
2. A la sonnerie, poivrer puis mixer sur 1 min de la vitesse 4 à 9.
3. Vous pouvez ajouter de la crème fraîche moi je ne l'ai pas fait, j'ai mis quelques croutons.

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