Il n'y a rien de mieux que la simplicité...quoi de meilleur que retrouver les plaisirs d'enfance!

500 g de pommes de terre Agata

20 cl de lait entier bio

20g de beurre salé bio

Un peu de sel

Facultatif muscade

Faites bouillir les pommes de terre.

Les passer au presse purée.

Rajouter le lait chaud doucement tout en remuant.

Rajouter les morceaux de beurre et une pincée de sel.

Passer au four à 180 durant un quart d'heure.

Une petite crôute va se former.

BON APPETIT!