Aujourd'hui je vous propose une recette très gourmande pour le goûter des petits comme des grands: des cookies avec un coeur  au Nutella ( recette trouvée sur "il était une fois la pâtisserie"  ce site est une véritable mine d'or)

Je vous conseille des les manger encore tiède pour que le coeur soit bien fondant. Ici le succès était au rdv :-)

Ingrédients pour environs 20 cookies

- 180 g de beurre mou

- 135 g de sucre blond ( mais pas de cassonade)

- 1 œuf 

- 230 g de farine

- 10 g de fécule de maïs

- 1 c à c de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 100 g de pépites de chocolat

- du nutella

• Dans des petits moules demi-sphère ou à défaut sur une plaque, faires des petits tas de nutella puis réserver au congélateur le temps de la recette
• Battre le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux
• Ajouter l'oeuf puis fouettez de nouveau.
• Dans un saladier, mélanger la farine, la fécule de maïs, la levure et le sel
• Y ajouter le mélange précèdent( beurre sucre +oeuf)
• Incorporer les pépites de chocolat, mélanger.
• Réservez au frais 30 minutes pour que la pâte durcisse
• Préchauffez le four à 180°C.
• Formez des boules de pâte (environ de la taille d'une noix)
• Les écraser avec la main
• Déposer au centre le nutella froid
• Recouvrir d'un autre disque de pâte.
• Enfournez 11 minutes.

Bon appétit!