Ingrédients (pour 12 moelleux) :
- 100 gr de nougat de mon partenaire (Manon Confiseur-Chocolatier)
- 80 gr de beurre
- 2 oeufs
- 50 gr de cassonade
- 150 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl de lait
- Sel
Préparation :
- Cassez le nougat en petits morceaux et réservez-en quelques-uns pour la décoration. Faites fondre le beurre.
- Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre pour que le mélange mousse. Ajoutez la farine, la levure et 1 pincée de sel. Mélangez, puis versez le lait et le beurre fondu. Incorporez les petits morceaux de nougat.
- Répartissez la pâte dans des moules à muffins en les remplissant aux trois quarts et disposez 2 morceaux de nougat par-dessus.
- Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes. Attendez 5 minutes avant de démouler les petits moelleux et laissez refroidir sur une grille.
