Aujourd’hui, on part en voyage sur le ☁ de Sylvia du blog Evin sur un nuage pour la Battle Food #40, dont elle est la marraine !

Le thème choisi pour nous mettre tous en appétit : Le Chocolat !!

Petit rappel, la Battle Food est  défi culinaire ouvert à toutes et à tous, et aussi à celles et ceux qui n’ont pas de blog ! L’objectif premier est de partager et de se faire plaisir sur un thème défini à chaque édition !

Les parrains & marraines des précédentes éditions :

Sébastien du blog Poivré Seb pour la Battle #39
Gabrielle du blog La la la cuisine pour la Battle #38
Julia du blog Les Cookines pour la Battle #37
Sonia du blog Frambuesa’s kitchen pour la Battle #36
Natacha du blog A French girl Cuisine pour la Battle #35
Hélène du blog Rock The Bretzel pour la Battle #34
Élise du blog And so we cook pour la Battle #33
Soraya du blog Chapeau Melon pour la Battle #32
Cyrielle et Marion du blog Petits Pois pour la Battle #31
Emi du blog Emi’ss cooking pour la Battle #30

Moi, le chocolat ça me parle, alors quand Sylvia a annoncé son thème, j’ai tout de suite été conquise

Et pour cette édition, j’ai donc eu envie de préparer une recette ultra gourmande :

Un Millefeuille au Chocolat

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 pâte feuilletée
• 250ml de lait
• 4cs de pâte à tartiner (pour moi c’est bio et sans huile de palme)
• 2 jaunes d’œufs
• 80g de sucre
• 2CS de Maïzena
• 10g de farine
• 80g de beurre
• 3cs de pralin
• Sucre glace / Cacao en poudre

Préparation :

» Préchauffer le four à 200°C

» Faire bouillir le lait, le laisser tiédir, puis intégrer la pâte à tartiner. Bien mélanger

» Dans un récipient, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre

» Ajouter la farine puis la Maïzena

» Ajouter au mélange lait-pâte à tartiner. Bien mélanger

» Faire cuire à feu doux, jusqu’à ce que le mélange épaississe

» Ajouter le pralin puis le beurre, bien mélanger

» Mettre le mélange dans un récipient, y déposer une feuille de film étirable à même la crème, puis laisser au réfrigérateur pour que la crème soit bien froide

» Couper 12 rectangles dans la pâte feuilletée, et les faire cuire sur une feuille de cuisson pendant 10mn

» Sortir la crème du réfrigérateur et la travailler au fouet

» Mettre la crème dans une poche à douille et garnir les mille-feuilles en alternant une couche de pâte feuilletée, une couche de crème en terminant par une couche de pâte feuilletée

» Saupoudrer de sucre glace et de cacao en poudre

Et maintenant régalez vous !!

La liste des participants de la Battle Food #40 :

Evin sur un nuage – Cookalife Bymaeva – Aurore’s Bakery – Encore un gâteau – Cuisine Voozenoo – The Flying Flour – Petite Cuillère et Charentaises – Des Recettes à Gogo – Emilie Sweetness – Popote et Nature – Douceurs Maison Osez la Gourmandise – Les Bonnes Petites Recettes de Lagrandepages – And so we cook – Le p’tit grain de sucre – Sharing cuisine – Bistro de Jenna– Cyrielle Gourmandise – Framboises & bergamote – Mignardises et compagnie – L’atelier des Dindinettes – Keskonmangemaman ? – Les Cookines – Chapeau Melon – Un petit oiseau dans la cuisine – Mélina & Chocolat – Platapons –By acb 4 you– Comme une envie de – Mel’s way of life – The pink tea spoon – Envie d’une recette végétarienne ? – Les Délices de Loulou – Aurélie et gourmandises – Les Goûters de Nanie – Les Douceurs d’Olivia – Quelques Grammes de Gourmandise – Celinblog – Par faim d’arômes – Casseroles et claviers – Graine de faim kely – Cuisine 2 soeurs – Poivré Seb – Au Fil du Thym – Emi’ss cooking – La Paill’tisserie – Le Bar à thym – Le Blog de Cata – Lamia Abdelli non blogueuse  – Pourquoi pas ? – Brigitte Rolus non blogueuse – Mechouia – Rock The Bretzel – Frambuesa’s kitchen – Cookin’ Movie – Lalala cuisine – Click, Cook and Taste – Craquounette Avenue – Mel en Cuisine – Epices & Moi – Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça – Glob’Cooker – Chic,chic,chocolat – Food Fun Foto – Les casseroles de Lise – La médecine passe par la cuisine – Pause nature – Une gourmandise en musique – Milicook – Complétement meringuée – Cuisine et déco by Maria – Rappelle toi des mets – Par amour des bonnes choses – Une French girl cuisine – Recrea CAKES – Une Histoire de goûts – Un « Flo » de bonnes choses – Mon bonheur gourmand – L’histoire d’un gâteau– Laetycuisine – Sweety cook – France Beridot non blogueuse