Quiche tomate, feta et thon

Je vous propose aujourd’hui une quiche tomate, feta et thon.

Il s’agit d’une quiche fond de placard qui s’est révélée délicieuse alors j’ai décidé de la partager avec vous.

Ce soir là, j’avais envie d’une quiche alors j’ai sorti les restes de mon frigo et fouiller dans mes placards et voilà comment cette quiche est née de mon imagination.

Préparée en deux temps trois mouvements, cette quiche a comblée nos papilles.

Comme quoi nos placards et notre frigo regorgent de petites merveilles…Rien ne se perd tout se transforme !

Je vous livre ma recette mais faites comme moi, ouvrez votre frigo et vos placards et faites preuve de créativité !

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 3 oeufs
• 250 g de fromage blanc
• 400 g de pulpe de tomates en dés
• 130 g de thon
• 80 g de feta
• 2 cuillères à soupe de basilic
• sel et poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180 °C.

Foncez un moule à tarte avec votre pâte préalablement recouvert de papier cuisson. Piquez le fond avec une fourchette.

Réservez au réfrigérateur le temps de préparer l’appareil à quiche.

Dans un saladier, fouettez les oeufs puis ajoutez le fromage blanc et la boîte de pulpe de tomates en dés (y compris le jus).

Mélangez bien le tout.

Salez, poivrez et ajoutez le basilic.

Incorporez le thon émietté puis la feta coupée en dés.

Sortez votre moule du réfrigérateur et versez l’appareil à quiche dans le moule.

Enfournez pour 40-45 minutes selon votre four.

Régalez-vous !