Hey bonjour tout le monde !

Aujourd’hui, nous sommes le 2 Février, et c’est la Chandeleur ! Du coup, forcément , c’est crêpes et gaufres party ! (ben quoi, c’est pas obligé quand même, c’est tellement bon ). Voici mes recettes de ces grandes intemporelles Étape 1 : la crêpe party !

Temps de préparation : 5min / Temps de repos : 1h

Ingrédients pour une dizaine de crêpes (neutres, afin de faire du salé + du sucré) :

250g de farine

1/2 litre de lait

3 oeufs

1 pincée de sel

1 cuillère à café d’huile

+ pour les gourmands, si vous souhaitez la recette uniquement sucrée, on peut rajouter à la pâte 20g de sucre, et du rhum ou de la bière ou du cidre, selon les goûts !

Mélanger tous les ingrédients, bien fouetter pour éliminer les potentiels grumeaux, et laisser reposer 1h !

Pour la cuisson, huiler légèrement une crêpière, verser la pâte, bien étaler, et zou !

Etape 2 : la gaufres party !

Temps de préparation : 5min

Ingrédients pour une douzaine de gaufres :

250g de farine

150g de sucre

140g de beurre

6 oeufs

20cl de lait

2 cuillères à café d’huile

2 pincées de levure + 2 de sel

Faire fondre le beurre, et mélanger ensemble tous les ingrédients. Bien fouetter jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Le repos n’est pas obligatoire, vous pouvez directement faire cuivre votre gaufres

Régalez vous bien les gourmands !!!!