Guacamole à ma façon

ENFIN une recette que mon mari aime !!! à s'en rendre malade (littéralement. . .). Avantage : vraiment vite fait !! Inconvénient : ne convient pas à tous les estomacs et intestins (combo épices + oignon / ail ça pique ^^). On s'est tellement habitué à cette recette que les autres guacamoles nous paraissent fades c'est dire ! (bon on est un peu blindé aussi à force de manger épicé).

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Ingrédients pour un gros bol :

- 2 avocats 

- 2 cuillères à soupe de jus de citron

- 1/2 oignon jaune de taille moyenne

- 1 gousse d'ail dégermée

- 2 Kiri (instant douceur)

- 3 petites tomates cerises

- 1 pincée de cumin

- Epices mexicaines (style épices à fajitas) une pincée pour commencer, adaptez ensuite selon votre goût (+ ou - fort)

- Tabasco (quelques gouttes)

- Sel, poivre

Mettre tout dans un robot et mixer !!!!! Si vous n'avez pas de robot, à faire à la fourchette et bien penser à émincer le plus finement possible l'oignon et l'ail.

A déguster avec des tortillas à l'apéritif (évitez de lécher le bol, mauvais souvenirs de mon Jerem, point trop n'en faut . . . )


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