Avec les lasagnes, on arrive sans problème à faire manger des légumes aux petits...et aux grands...
En revanche, pour faire une photo glamour, c'est pas gagné !!
Ingrédients pour 4 vagabonds :
400 g de restes de poulet cuit - 500 g de carottes - 2 échalotes - 1 petite boîte de purée de tomates - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à café de "4 épices" - 3 feuilles de lasagnes - sel - poivre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - beurre - fromage râpé
Préparation :
En revanche, pour faire une photo glamour, c'est pas gagné !!
Ingrédients pour 4 vagabonds :400 g de restes de poulet cuit - 500 g de carottes - 2 échalotes - 1 petite boîte de purée de tomates - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à café de "4 épices" - 3 feuilles de lasagnes - sel - poivre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - beurre - fromage râpé
Préparation :
- Éplucher et râper les carottes
- Éplucher et émincer les échalotes
- Détailler les restes de poulet en petits morceaux
- Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les échalotes, sans colorer
- Ajouter les carottes et laisser à feu doux pendant 5 minutes
- Incorporer la tomate et la crème
- Saler, poivrer et ajouter le "4 épices"
- Laisser mijoter 10 à 15 minutes
- Beurrer un petit plat à gratin
- Déposer successivement une plaque de lasagne, du poulet et de la sauce aux carottes
- Renouveler l'opération puis terminer par une dernière feuille de lasagne et une couche de sauce
- Couvrir de fromage râpé et passer 40 minutes au four, à 180°