Egg rolls maison facile
Par Quoi faire à manger 15 janvier 2016
Voici une recette de Egg rolls maison facile à réaliser. Sans friture ses Egg rolls sont un choix plus sain.
Instructions
- Badigeonner d'huile un grand poêlon antiadhésif. Chauffer à feu moyen-vif, ajouter l'oignon et cuire 5 minutes.
- Incorporer le chou et les carottes, et poursuivre la cuisson 10 minutes. Verser l'eau, couvrir et laisser cuire de 8 à 10 minutes pour attendrir le chou.
- Ajouter les crevettes, la coriandre, le gingembre, le vinaigre de riz et la sauce soya. Assaisonner. Mélanger et retirer du feu. Laisser tempérer 15 minutes.
- Badigeonner d'œuf battu la pâte sur toute leur surface à l'aide d'un pinceau.
- Déposer 2 c. à soupe de la garniture au centre de la pâte. Replier vers le centre les deux côtés opposés de chaque pâte de façon à imiter un egg roll du commerce.
- Dans un poêlon antiadhésif, préchauffer 2 c. à soupe d'huile à feu moyen-vif. Cuire de 2 à 4 minutes de chaques côtés.
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