Toujours dans ma folie des tartines, j'ai testé celle-ci en alliant roquefort et poire, et bien j'apprécie beaucoup cette alliance de saveurs.
Cette tartine est uniquement pour moi car à le maison le roquefort n'est pas apprécié par mes hommes, et oui c'est un peu fort en bouche...Mais de temps en temps je me fais plaisir avec le fromage que j'aime...
Ingrédients: (par tartine)
- 1 grande tranche de pain
- 1/2 poire
- 4 tranches de fromage fondu Roquefort
- quelques noix
- Un peu de roquefort
- 3 tranches de Coppa
- poivre
- Emmenthal râpé
Préparation
- Passer votre tartine au grille pain, puis déposer vos tranches de roquefort., vos tranches de Coppa.
- Laver et éplucher votre poire, la détailler en petits dés, couper votre roquefort en gros carrés, puis disperser le tout sur votre tartine, ajouter des cerneaux de noix, puis parsemer d'Emmenthal râpé. Poivrer, inutile de saler.
- Placer au four à 200°c pendant une quinzaine en surveillant. Sortir votre tartine quand le fromage commence à fondre.
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