pour 4 personnes

Ingrédients :

un peu de beurre
600g de filets mignon de porc
1 Cas de Vinaigre balsamique
2  Cas de Miel
Sel fin
Poivre noir

Préparation :
Découper le filet mignon en tronçons, puis le faire mariner dans un saladier avec une cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 2 cuillères à soupe de miel, du sel et du poivre.

Dans une poêle, mettre chauffer le beurre, une fois fondu, faire cuire la viande pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

avec une petite purée pomme de terre carotte persil