La recette c'était les Vanille Kipferl façon Christophe Felder !!

Sauf que comme à mon habitude j'ai décidé de remplacer la vanille par du cacao et la poudre d'amande

par de la noix de coco ...Donc ce ne sont plus vraiment des Kipferl :))

Mais qu'est ce que ces petits biscuits ? ▼

Les sont des d'origine Autrichienne. Il sont actuellement largement rependus en Allemagne , en Hongrie , en République Tchèque , en Roumanie et en Slovaquie. petits biscuits de Noël en forme de croissant ces
Confectionnés durant l'avant font partis des plus rependus. Bre dle de N oël

Temps de Préparation : 10 mn - Temps de cuisson : 15 mn - temps de repos : 15 mn

Connaissant le goûts de ces biscuits , ceux au chocolat-Coco on un goût différent !!

La texture est entre le sable, le cookie c'est croquant et moelleux en même temps ..

• 35 gr de sucre semoule
• 1 sachet de sucre vanillé
• 120 gr de beurre ramolli
• 140 gr de farine
• 50 gr de noix de coco
• 3 cs de cacao en poudre (non sucré)

1°- Versez le sucre , avec le cacao et le sucre vanillé et bien mélanger le tout .

2°- Ajoutez le beurre mou, la farine, la noix de coco

3°- Mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène.

4°- Partagez cette pâte en 4 pâtons , puis farinez un plan de travail

5°- Allongez chaque morceau de pâte pour former des boudins puis coupez en forme de carrés.

( 6 par boudin environ )

Cuisson au four ▼

Mettre vos biscuits sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé à four chaud 170 °

pendant environ 15 mn ..

Cuisson à l'Omnicuiseur Vitalité 6000 ▼

6°- Mettre du papier de cuisson dans le fond de la grande cocotte, déposez vos biscuits

7°- Fermez la cocotte. et mettre le minuteur à 15 minutes, Grill maxi en haut et mini en bas.

Attendre 10 bonne minutes avant d'ouvrir ..

Saupoudrez de noix de coco râpée et de sucre glace et " MIAM "