Des crêpes ça vous dit ! Tellement rapide à faire et tellement bon, une bonne crêpe au sucre avec un peu de beurre...

Voici ma recette !

Pour 11 crêpes (taille dune poêle) :

• 3 oeufs
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 250 g de farine
• 1/2 litre de lait

Battre les oeufs en omelette, ajouter le sucre et le sucre vanillé. Ajouter en altrenance la farine et le lait.

Couvrir le saladier avec un torchon et laisser reposer 1 heure à température ambiante.

Faire cuire les crêpes dans une poêle beurrée en les retournant à mi cuisson et pour ceux qui veulent en les faisant sauter (eh oui cest quand même la tradition en faisant des crêpes ! bon, garde à ne pas les faire tomber sur le carrelage quand même ....)

Garnir selon vos goûts !

Beurre-sucre, sucre, confiture, pâte à tartiner aux éclats de crêpes dentelles, chocolat....