Macarons au foie gras

Je vous montre ici une petite idée très sympa et très chic pour les fêtes ou grandes occasions !

Pour les coques cette recette n’est pas sur mon blog car je les ai réussies à « moitié » lol. En effet tout a fonctionner parfaitement jusqu’au moment de la cuisson. Mon four n’étant pas assez chaud (150°C chaleur statique) la collerette s’est formée mais elle a glissée…. Du coup j’ai un côté plat et l’autre avec une superbe collerette !

Je tiens à retenter cette recette car elle est juste simplissime et délicieuse !

Coques pour macarons : 

recette ici

ou là 

ou encore par ici

Garniture :

du foie gras

Préparer vos coques et les laisser refroidir.

Couper votre foie gras en essayant d’avoir la même taille que vos coques ou comme moi en faisant un peu de rafistolage lol !

macarons foie gras   (1) macarons foie gras   (2)

macarons foie gras   (3)


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