Coucou tout le monde, je reviens aujourd’hui avec une recette que j’ai beaucoup apprécié. Passons à la recette.

Il vous faut :

• 1.2 de pommes de terre
• 1 oeuf et 1 jaune d’oeuf
• sel, poivre
• persil
• huile d’olive

Pelez et lavez les pommes de terre. Faites les cuire à l’eau salée pendant environ 15-20mins. Dans un saladier, mixez ou écrasez les pommes de terre avec les oeufs. Poivrez, salez si nécessaire.  Faites chauffer de l’huile dans une poele. Prelevez un peu de purée et laissez la doré 3 mins sur la poeale avant de la retourner. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Voilà c’est tout pour aujourd’hui ! Bisous.

Tess