Les cèpes peuvent être cher à l'achat et plus ou moins évident à cuisiner pour les personnes. Lors d'un marché de la gastronomie j'ai découvert la poudre de certains champignons alors j'ai essayé
Ingrédients
4 cotés de porc
15 g de beurre
sel, poivre
poudre de champignons ici de cèpes
Préparation
Faites fondre le beurre dans une poêle
faire revenir les cotes de porc de chaque coté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées
saler, poivrer.
Saupoudrez de poudre de cèpes généreusement.
Servir accompagné de pâtes, légumes,...
Le gout est là rien à dire on a l'impression d'avoir des champignons dans l'assiette, et même mon fils qui quand il voit les champignons ne les apprécie pas ici il a adoré.