J'aime beaucoup l'automne et toutes ces couleurs que la nature nous offre.. de belles promenades dans les bois, la cueillettes des champignons, l'automne nous oblige à regarder autour de nous. 

Mais toutes les saisons ont leur charme quand on aime la vie <3

A la maison toutes les variétés de courge sont à la fête! J'ai choisi le potimarron que j'ai eu le plaisir de recevoir dans mon panier. Aujourd'hui, il sera cuisiné au four avec une multitude d'épices et lors d'un diner, en purée accompagné de coquilles St Jacques.

Pour 2/3 pers

400 g de potimarron

Sel poivre

Paprika

Curry

4 cs d'huile d'olive

Gingembre moulu

Curcuma

Coupez votre potimarron en quartier en ôtant les pépins ,les morceaux filandreux ainsi que la peau.

Placez les sur une plaque de four.

Préparez votre "marinade" en mélangeant l'huile et toutes les épices. Réajustez si besoin.

Préchauffez votre four à 180;

Au four durant 30 min.

Servir avec une viande grillée.