cake au citron

comme nous avions des citrons qui commençaient à s'abimer, on a fait un gâteau au citron

voici la recette

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 40 min
Ingrédients pour 1 cake :
- 175 g de sucre
- 120 g de beurre fondu
- le zeste d'un citron
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 80 g de jus de citron (2 petits citrons)
- 1 demie cuillerée à café de levure chimique


Pour le glaçage :
- 25 g de jus de citron
- 130 g de sucre glace
Préparation :
Préchauffez le four à 170°C.
Mélangez brièvement ensemble le sucre et le beurre fondu.  Ajoutez le zeste de citron, puis les œufs un à un. Incorporez ensuite la farine, la levure et le jus de citron.
Versez le mélange dans un moule beurré ou un moule en silicone.
Enfournez pour 30 à 45 minutes (selon le four).
Démoulez.
Préparez le glaçage en fouettant ensemble le sucre glace et le jus de citron.  Placez le cake sur une grille et recouvrez-le de glaçage. Laissez reposer quelques minutes le temps que le glaçage durcisse.

source http://www.iletaitunefoislapatisserie.com

cake au citron

les enfants ont ajouté des crottes de chocolat

bon appétit




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