Ingrédients :
- 1 pâte à pizza
(pour une pâte maison : compter 200 g de farine, 10 cl d'eau à peine tiède, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 sachet de levure de boulanger, 1 cuillère à café de sel) - coulis de tomate
- 100 g de reblochon coupé en tranches
- 100 g d'emmental fraîchement râpé
- 100 g de bleu coupé en tranches
- 100 g de morbier coupé en tranches
- 8 olives noires
Préparation :
- Préchauffer le four à 210°C.
- Etaler la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson. Répartir une couche uniforme de coulis de tomates jusqu'à 1 cm du bord.
- Disposer l'emmental râpé puis les tranches des fromages et les olives noires.
- Enfourner pendant 15 minutes environ, jusqu'à ce que le fromage et les bords de la pâte soient dorés.
- Servir avec de la salade verte.