A la sempiternelle question qu'est ce qu'on mange ce soir?! je pense détenir la réponse idéale.. ce gratin! 

Le saumon étant banni de de la maison, il y a très souvent de la truite fumée. En gratin, elle est tout simplement parfaite!

1 kg de pommes de terre

Beurre

Sel, poivre

25 cl de crème liquide

Un paquet de truite fumée Bio , Label Rouge ou bien sous la marque Reflet de France

Tranchez vos pommes de terre à l'aide votre robot.

Coupez en fines lanières vos tranches de truite.

Beurrez un moule à four et alternez couche de pommes de terre et truite.

Salez, poivrez.

Versez la crème liquide.

Au four une 40 de min à 250;