Croûte au saumon fumé et mozzarella.

Une petite idée toute simple, ce n'est pas vraiment de la cuisine mais ça dépanne et ça
change de la traditionnelle tartine au fromage ;)
Pour un repas du soir improvisé, je vous le conseille ! Et quelques autres idées en bas de l'article...
Croûte au saumon fumé et mozzarella.Ingrédients (pour 2 pers.):
- 4 tranches de pains gris
- 2 c à s. de pesto rosso
- 250 gr de tranches de saumon fumé
- 1 boule de mozzarella
- Un peu de crème liquide
- 3 brins de ciboulette
- Poivre

Préchauffez le four à 180°C.

Tartinez vos tranches de pesto rosso, étalez les tranches de saumon fumé.

Coupez la boule de mozza finement en tranches et mettez-en 3 par tartines. Poivrez un peu.
Finissez par un trait de crème par dessus, un peu de ciboulette ciselée et enfournez sur une plaque pour 15 minutes +/-.
A déguster avec une petite salade. 
Croûte au saumon fumé et mozzarella.Autres idées de croûte:- Moutarde, tranches de jambon et gouda- Pesto vert, saumon fumé et fromage Chimay- Tomates en tranches, jambon et mozzarella- Un reste de sauce Bolognaise et Emmental râpé - Etc... Et voilà ! Bon appétit !