Bonjour tout le monde !!

Vous allez bien ?

Aujourd’hui je vous propose de délicieux petits biscuits qui accompagneront à merveille votre café ou votre thé.

Au début les louloutes n’étaient pas attirés du tout quand je leur ai dit ce qu’il y avait dedans et puis ils ont quand même accepté de les goûter et bien je peux vous dire qu’ils ont adoré et m’ont même dit que je pouvais les refaire quand je voulais lol !

Ces petits biscuits je les ai découvert chez ma copine Fanfan qui les a déniché sur le site mode et travaux.

Allez en route pour la recette !

Pour une bonne quantité de biscuits de la taille des miens il vous faudra :

• 150g de farine
• 70g de beurre à température ambiante
• 70g sucre
• 1 oeuf
• 1 gousse de vanille
• 2 CàS de graines de lin
• 2 CàS de sésame
• 1 pincée de sel

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la pincée de sel et les graines.

Fendre la gousse de vanille en deux et gratter tous les grains à l’intérieur, les ajouter au précédent mélange.

Ajouter le beurre coupé en cubes et l’incorporer avec les doigts pour en faire du sable.

Terminer par ajouter l’oeuf entier, jusqu’à obtenir une belle boule de pâte homogène. La réserver au réfrigérateur pendant une grosse demi-heure.

Étaler la boule de pâte sur un plan de travail fariné et détailler les sablés avec un emporte-pièce.

Poser les sablés sur un plat allant au four recouvert d’une feuille de papier sulfurisé.

Badigeonner les d’un peu de lait.

Faire cuire à 200°C pendant dix minutes selon votre four.

Alors ça vous a plu ?

Vous les avez testés ? Venez me raconter !! Je vous mettrai avec plaisir à l’honneur sur ma page facebook ;)