Disons que mon magasine de recettes m'a un peu aidé aussi ^^ .

Mais comme à mon habitude j'ai changé la recette , j'ai rajouté quelques ingrédients et supprimé d'autres ..

Cette tarte est très légère malgré ce que l'on pourrait penser !!

Elle est très fOndante , la base une pâte feuilleté que je devais utiliser pour ne pas la perdre ..

J'aurais pu faire une pâte sablée , mais le tout aurait été plus lourd , ce que je ne voulais pas .

J'y ai ajouté des écorces d qui se marient très bien avec le parfum du

Mais aussi des Noix de Pécans pour avoir un peu de crOquant !!

• 1 Pâte feuilletée
• 2 œufs
• 100 ml de Lait
• 25 gr de Beurre doux
• 220 gr de crème liquide épaisse
• 200 gr de Chocolat à cuire
• 50 gr d'écorces d'Orange
• 1 Poignet de Noix de Pécans

1°- Mettre le lait, la crème et le beurre dans une casserole et faites bouillir .

2°- Cassez le chocolat dans un récipients avec les écorces d'oranges et versez le contenu de la casserole dessus

tout en mélangeant .

3°- Battre les œufs en omelette et les ajouter au mélange précédent en mélangeant délicatement

4°- Etalez votre pâte sur votre moule et versez votre préparation dessus,mettre vos noix de Pécan

de place en place ..

Enfournez à four chaud 220° pendant 15/20 mn ( selon votre four )

Pour vérifier la cuisson de votre tarte , tapoter la légèrement elle doit être tremblotante

Sortir du four et laissez tiédir , puis mettre au réfrigérateur , sortir 10 mn avant de servir et " MIAM "