Bonjour à tous !! Les pêches, abricots et nectarines sont enfin arrivés sur les étals des marchés. C'est l'occasion de réaliser de jolis desserts ensoleillés ! Pour commencer, voici la recette du fameux clafoutis aux pêches.

Il faut (pour 6 personnes) :

8 pêches jaunes

80g de farine

40cl de lait

100g de beurre ramolli

2 sachets de sucre vanillé

50g de sucre glace

100g de poudre d'amandes

Préchauffez le four th.6-7.

Battez le beurre. Ajoutez les sucres, la poudre d'amandes et 1 œuf.

Mélangez la farine avec les 2 autres œufs et incorporez le lait. Mélangez les 2 pâtes. Versez dans un moule à tarte beurré.

Epluchez les pêches, coupez-les en morceaux. Enfoncez-les un peu dans la pâte.

Cuisez environ 25min au four. Laissez refroidir et dégustez !

Pour les plus gourmands, retrouvez ici la tarte aux nectarines !

Bonne journée !